304属于食品级不锈钢材质，使用时重金属很少析出， 当表面出现褐色锈斑（点）的时候,人们大感惊奇：认为"不锈钢是不生锈的,生锈就不是不锈钢了,可能是钢质出现了问题".其实,这是对不锈钢缺乏了解的一种片面的错误看法.不锈钢在一定的条件下也会生锈的.不锈钢具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性,同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性.但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的.如304钢管,在干燥清洁的大气中,有绝对优良的抗锈蚀能力,但将它移到海滨地区,在含有大量盐份的海雾中,很快就会生锈了；而316钢管则表现良好.因此,不是任何一种不锈钢,在任何环境下都能耐腐蚀,不生锈的.